Składniki:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanejWykonanie:
Ugotowaną kaszę jaglaną, jajka, mąkę ziemniaczaną, mleko lub wodę i sól zmiksuj na gładką masę w blenderze do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Jeżeli jest za rzadka, dodaj jeszcze kaszy jaglanej lub mąki, jeżeli za gęsta dodaj mleka lub wody.
Na głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz i wlej część ciasta, tyle, aby uzyskać warstwę około 0,5 cm.
Zmniejsz ogień i w międzyczasie rozłóż na połowie omleta owoce.
Gdy omlet się lekko zetnie przełóż część omleta niepokrytą owocami i składając go na pół przykryj nią owoce. Powstanie taki pierożek nadziany owocami.
Patelnię przykryj pokrywką i podgrzewając na malutkim ogniu odczekaj 1-2 minuty, aby środek omleta nie był surowy
Gotowe!
Z zaproponowanych składników zrobisz co najmniej (zależy od wielkości patelni) 2 omlety, które wystarczą dla dwóch osób.
źródło: wiecejnizzroweodzywianie
